Durant el curs 2014-2015, els i les
alumnes de 4rt curs treballem el projecte interdisciplinar “L’olivera”. Per aquest motiu, dia 22 de novembre, tota la
classe de 4rt va anar acompanyada de dues mestres a la Cooperativa Agrícola
Sant Isidre de El Morell.
El president de la cooperativa, el
senyor Joan Figueres, va explicar tot el procés per extreure l’oli de les
olives, tot utilitzant alguns sistemes tradicionals. Els nens i les nenes van
poder observar la tria i neteja de les olives, la molturació, la batuda, la
premsada, la decantació i l’emmagatzematge de les mateixes.
Tota la classe va gaudir i aprendre
d’aquesta elaboració tradicional de l’oli que encara es du a terme en
l’esmentada cooperativa.
